Η ΩΡΙΜΑΣΙΣ συμμετέχει στο 1ο Olympic Yacht Show

Η ΩΡΙΜΑΣΙΣ συμμετέχει στο 1ο Olympic Yacht Show

Η ΩΡΙΜΑΣΙΣ συμμετέχει στο 1ο Olympic Yacht Show 1200 625 Olympic Yacht Show 2024

Η ΩΡΙΜΑΣΙΣ, είναι μια ελληνική εταιρεία με περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρία στο χώρο του κρέατος. Προσφέρει μία πλήρη γκάμα ειδικών κοπών από επιλεγμένες Ελληνικές μοσχίδες, παράγει τα δικά της αλλαντικά χωρίς συντηρητικά και εισάγει premium κοπές από τις πλέον περιζήτητες φάρμες του κόσμου.

Η  ξηρή ωρίμαση (dry aging) αποτελεί το βασικό πυλώνα της παραγωγικής διαδικασίας. Στην ΩΡΙΜΑΣΙΣ,  ωριμάζουν το κρέας κάτω από αυστηρές προδιαγραφές και συνθήκες. Αποθηκεύουν τα κομμάτια κρέατος σε ειδικά διαμορφωμένους ψυκτικούς θαλάμους με ελεγχόμενη θερμοκρασία ψύξης (2℃ – 4℃), ελεγχόμενη υγρασία (70% – 85%) και ελεγχόμενη κυκλοφορία αέρα για 40 ημέρες και άνω, προκειμένου οι ζυμώσεις που αναπτύσσονται στο κρέας να το «τυλίξουν» και να το θωρακίσουν εξωτερικά, διατηρώντας το ζουμερό στο εσωτερικό του. Με αυτό τον τρόπο, καταφέρνουν να δώσουν στο κρέας, μια πιο βαθιά, και έντονη, περισσότερο συμπυκνωμένη και ισορροπημένη γεύση, ενώ το κομμάτι κρέατος ​γίνεται αισθητά πιο τρυφερό και μαλακό, αποκτώντας μία νέα γαστρονομική υπόσταση. 

Βασικό πλεονέκτημα, είναι η μεριδοποίηση και συσκευασία όλων των κόπων, καθώς και η αποστολή τους σε όλη την Ελλάδα.

Όραμα της ΩΡΙΜΑΣΙΣ είναι να γνωρίσει ο καθένας τον γευστικό της κόσμο, συνειδητοποιώντας πως το κρέας δεν αποτελεί απλά μια τροφή, αλλά μία εμπειρία που μπορεί να μοιραστεί με τα αγαπημένα του πρόσωπα, δημιουργώντας υπέροχες, μοναδικές στιγμές.

orimasis.com

    Privacy preferances 

    When you visit the site, small cookies are storedto your browser, which help with the necessary functions for the proper display of the website and other useful functions for the control of the traffic and its use by the visitors. Below you can see the cookies used and set their usage. It should be noted that disabling a cookie prevents the proper operation of certain web processes during your visit and may degrade the experience of your browsing.

    Click to enable/disable Google Analytics tracking code.
    Click to enable/disable Google Fonts.
    Click to enable/disable Google Maps.
    Click to enable/disable video embeds.
     

     

    This website uses cookies, mainly from third party services. Set the privacy preferences you want and / or agree to use cookies.